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Maïs crème 5 étoiles
 
 
6-8 PortionsPTM25 min

Maïs crème 5 étoiles


Servi au restaurant italien 5 étoiles PIERO'S à Las Vegas! Voici la recette originale du plus délicieux maïs à la crème (pas sucré) que vous aurez jamais goûté. Donné par le gentil chef cuisinier de Piero's, Las Vegas. La recette est incroyablement simple, mais le goût est extraordinaire. Pas du tout collant, sucré ou pâteux comme du maïs à la crème en conserve, à peine sucré, mais juste assez pour que vous sachiez que vous mangez quelque chose de très spécial.Vous ne pouvez pas aller mal avec ce plat. Super simple, élégant et impressionnant.

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Préparation

  1. Préchauffer le gril.
  2. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et la farine. Porter à ébullition.
  3. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
  4. Mélangez le beurre fondu avec la farine pour obtenir un roux.
  5. Ajouter le roux au maïs et bien mélanger.
  6. Retirer du feu.
  7. Verser dans une cocotte.
  8. Saupoudrer de parmesan.
  9. Griller jusqu'à ce que le fromage soit bien bruni.



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