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LorenWSmith
Cupcake à la banane avec glaçage au beurre d'arachide
Ceci est un petit gâteau léger, pas un muffin! Le glaçage au beurre de cacahuète est délicieux, mais vous n'avez besoin que d'un peu, sinon il domine le cupcake.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre à glacer
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la banane mûre en purée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du babeurre
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la graisse végétale et le sucre.Ajouter les œufs, la vanille, les bananes et le babeurre.Combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange de bananes.Remplir Un bol d'une capacité de 4 litres contenant un muffin tapissé de papier aux deux tiers.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Retirer les grilles pour qu'elles refroidissent complètement.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre de cacahuète, le sucre et suffisamment de lait pour obtenir la consistance désirée.
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