Curry de poisson facile

Name: curry de poisson facile
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile; 1 cuillère à café de graines de moutarde; 2 piments rouges séchés; 0,5 cuillère à café de graines de fenugrec; 10 feuilles de curry; 2 onions; 3 tomates moyennes; 5 cm de gingembre frais; 3 grosses gousses d'ail; 3/4 cuillère à café de curcuma en poudre; 1 cuillère à café de poudre de chili; 3 cuillères à café de coriandre en poudre; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de pâte de tamarin; 0,25 kg de poisson en tranches

Faites et partagez cette recette de Easy Fish Curry à partir de.

Ingrédients

Préparation

Broyez les ingrédients de la pâte de cari avec un peu d'eau dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
Mettez l'huile dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle brille.
Ajouter l'assaisonnement et faire frire jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à apparaître.
Ajoutez la pâte de curry, mélangez et laissez bouillir jusqu'à épaississement.
Ajoutez les poudres et le sel au goût.Mélangez bien.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que l'odeur brute disparaisse. Les épices devraient sentir cuit.
Ouvert quand assez épais pour manger.
Mettez les tranches de poisson épaisses nettoyées dans le curry.
Ajouter la pâte de tamarin et laisser mijoter encore 5 minutes.