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Colleen Olson-Criswell
Dans une pincée de poulet et d'épinards
J'avais besoin d'un souper rapide tout en gardant mon petit-fils. J'utilisais ce que ma belle-fille avait dans le frigo et le transformais en l'une de nos recettes préférées au poulet et aux épinards. — Sandra Ellis, Stockbridge, Géorgie
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Ingrédients
Préparation
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Piler le poulet avec un maillet à 0,5 po d'épaisseur.Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre à feu moyen. Cuire le poulet pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.Retirer et laisser au chaud.
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Ajouter les épinards et la salsa dans la casserole; cuire et mélanger pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Servir avec du poulet.
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