Salade de pâtes au poulet grillé

Name: salade de pâtes au poulet grillé
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des rigatoni non cuits ou des pâtes en tube; 1 demi-poitrine de poulet désossée et sans peau (170 grammes); 1-1/2 cuillère à café de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fleurons de brocoli frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped red onion; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la vinaigrette ranch au poivre et au parmesan; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; 1-1/2 cuillère à café de jus de citron

"Mon épicerie locale vendait une excellente salade de pâtes mais gardait la recette secrète, explique Leanne Royce d'Appleton, dans le Wisconsin. J'étais déterminée à la dupliquer chez moi et à créer cette version."

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, saupoudrer le poulet de poivre au citron.
À l'aide d'une pince à long manche, humidifiez un papier essuie-tout avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Faites griller le poulet, à couvert, à feu moyen ou faites griller à feu doux pendant 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique ° Couper en 1-in.cubes.
Égoutter les pâtes.Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le poulet, le brocoli, le poivron rouge, l'oignon rouge, la vinaigrette, le fromage et le jus de citron; mélanger pour bien enrober. Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.