Dattes au lard fourrées au manchego

Name: dattes au lard fourrées au manchego
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 113 g de manchego, coupés en 24 petits cubes; 24 dattes dénoyautées séchées; 8 tranches de bacon, coupées en trois; 24 cure-dents en bois

Une «tapas» traditionnelle espagnole.Vous pouvez également ajouter une pincée de chapelure grillée sur le dessus pour un peu plus de croquant.Peut servir immédiatement ou à la température ambiante.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Farcir chaque datte avec 1 morceau de fromage manchego, puis envelopper avec 1 morceau de bacon, en la fixant avec un cure-dent. Disposer les dattes dans un plat peu profond allant au four avec le fil de bacon coupé et espacées de 2,5 cm.
Faites cuire au four préchauffé pendant 5 minutes, tournez les dates avec des pinces et continuez de cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, 5 à 6 minutes de plus.Égouttez sur une assiette tapissée de papier absorbant.