De délicieuses crêpes sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs

Name: de délicieuses crêpes sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Pancakes, 2
Ingredients: 3 cuillères à soupe de farine de tapioca; 3 cuillères à soupe de farine de tapioca; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'amidon de pomme de terre; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de gomme de guar; 2 œufs (le substitut d'œuf peut être sans œuf); 3 cuillères à soupe d'huile de canola (j'utilise un peu des deux) ou 3 cuillères à soupe de compote de pommes (j'utilise un peu des deux); 1/2 litre d'eau; sirop d'érable, pour servir; myrtilles, une poignée de (facultatif à ajouter avant de retourner les gâteaux)

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger ou tamiser ensemble la farine de riz, la farine de tapioca, la fécule de pomme de terre, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la gomme de guar. Incorporer les œufs, l'eau et la compote jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et qu'il reste quelques grumeaux. .
Faites chauffer une grande poêle ou une plaque chauffante bien huilée à feu moyen-vif. Posez la pâte dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment.Faites glisser et continuez de cuire jusqu'à ce que le fond soit bien doré.Servez avec du vrai sirop d'érable sur votre choix de garniture.