Décadence au chocolat

Name: décadence au chocolat
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des cuillères à café plus Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre, divisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao au four; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait sans graisse; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café d'huile de canola; 1 blanc d'oeuf; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une glace à la vanille allégée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 1/8 cuillère à café de sel; 10 c. À thé de pépites de chocolat mi-sucré miniatures, divisées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une glace à la vanille allégée

Laura Merkle, de Dover, dans le Delaware, partage ces gâteaux si décédés qui ne manqueront pas de recevoir des éloges. Notre panel de test a choisi un mot pour décrire ces gâteries fondantes: "génial".

Ingrédients

Préparation

Enduisez quatre grumeaux de 113 grammes avec un aérosol de cuisson. Saupoudrez les côtés et le fond de chaque ramequin avec 0,5 c. À thé de sucre; mettre de côté
Dans une petite casserole, mélanger le cacao et le sucre restant; incorporer le lait jusqu'à consistance lisse.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange vienne à ébullition.Enlever du feu; incorporer le beurre et l'huile jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Refroidir pendant 10 minutes
Incorporer le blanc d'oeuf et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine et le sel; mélanger 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat et le reste du mélange de cacao.Cuire au four à 350 ° C pendant 17 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les centres soient fermes (les centres peuvent paraître humides). Refroidir sur une grille pendant 10 minutes
Passez délicatement un couteau autour des ramequins.Inversez les gâteaux dans des assiettes à dessert.Ensemblez avec la crème glacée; parsemer du reste des pépites de chocolat.Servez immédiatement.