Délice de côtes de pays

Name: délice de côtes de pays
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: Côtes levées de porc 1,3 kg; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'érable pur; 6 cuillères à soupe de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Ces côtes levées sont faciles à préparer et ont une saveur douce et acidulée que tout le monde adorera.

Ingrédients

Préparation

Placez les côtes dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes.
Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Graissez un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger la compote de pommes, le sirop, le jus de citron, le ketchup, le paprika, la cannelle, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Placer les côtes levées dans le plat de cuisson préparé et badigeonner avec 1/2 de la sauce. Cuire au four à découvert, en badigeonnant fréquemment avec le reste de la sauce, pendant 1,5 heure, jusqu'à cuisson complète.