Délice de pois chiches et couscous

Name: délice de pois chiches et couscous
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du couscous non cuit; 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés; 2 tomates roma, coupées en fines tranches; 1 concombre pelé et tranché; 1/4 cuillère à café d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de vinaigre blanc; poudre d'ail au goût; sel et poivre au goût

Ingrédients

1/4 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du couscous non cuit
1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés
2 tomates roma, coupées en fines tranches
1 concombre pelé et tranché

1/4 cuillère à café d'huile d'olive
1/4 cuillère à café de vinaigre blanc
Poudre d'ail au goût
Sel et poivre au goût

Préparation

Amener l'eau à ébullition dans une casserole moyenne. Incorporer le couscous et retirer du feu.Couvrir et laisser reposer environ 5 minutes, jusqu'à absorption complète.Fermer avec une fourchette.
Dans un grand bol, mélanger le couscous et les haricots verts. Incorporer les tomates et les concombres. Incorporer l'huile d'olive et le vinaigre dans le mélange. Assaisonner avec la poudre d'ail, le sel et le poivre.