Délicieux four à l'orge

Name: délicieux four à l'orge
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'orge; 1 litre de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes hachées; 6 gousses d'ail émincées; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons tranchés; 1 courgette jaune, coupée en deux lunes; 1/4 litre de haricots verts frais, parés et coupés en morceaux de 2,5 centimètres; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé; 1 boîte (305 grammes) de crème de soupe au poulet condensée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 1 cuillère à soupe de thym moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois verts; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs en grains entiers; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des poivrons rouges grillés, égouttés et hachés; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit déchiqueté; sel et poivre noir au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé

De l'orge, du poulet et des tonnes de légumes cuits au four dans une délicieuse sauce crémeuse. Facilement végétarien en retirant le poulet et en lui substituant une crème végétale, une soupe condensée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Amener le bouillon de poulet et d'orge à ébullition dans une casserole à feu vif. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que l'orge soit tendre, environ 30 minutes.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer le céleri, les carottes, l'ail et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit devenu translucide, environ 5 minutes.Incorporer les champignons, les courgettes, les haricots verts et le brocoli.Continuez la cuisson et en remuant jusqu'à ce que le brocoli soit tendre, environ 5 minutes, puis retirez la poêle du feu.
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la crème de poulet, la crème sure, le Locatella, le parmesan, la poudre d'ail, la noix de muscade, l'origan, le basilic et le thym. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer l'orge, les pois, le maïs poivrons, épinards et poulet râpé.Assaisonner avec du sel et du poivre.Étaler le mélange dans un grand plat allant au four et garnir de fromage mozzarella.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le fromage ait fondu, 20 à 30 minutes.