Délicieux ignames

Name: délicieux ignames
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 patates douces, pelées et coupées en cubes; 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc

Ingrédients

4 patates douces, pelées et coupées en cubes
130 litres d'eau

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du beurre
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du sucre blanc

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, mettre les pommes de terre dans l'eau.
Ajouter le beurre et le sucre, couvrir et porter à ébullition.Réduire le feu à doux et laisser mijoter, sans remuer, jusqu'à ce que le mélange soit épais et sirupeux, 40 minutes.Le mélange s'épaissira légèrement en refroidissant.Retirer du feu et servir chaud..