Denver turquie chili verde

Name: denver turquie chili verde
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Tomates fraîches de 600 grammes, sans la peau, coupées en deux; 2 poivrons poblano, épépinés et coupés en deux; 2 poivrons jalapeno, épépinés, si désiré; 1 cuillère à café de sel casher; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 large yellow onion, chopped; 4 gousses d'ail hachées; 1 paquet (454 grammes) de JENNIE-O® Ground Turquie; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 litre de bouillon de poulet faible en sodium; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles de coriandre fraîche hachées

Le célèbre piment vert de Denver fait peau neuve dans cette délicieuse recette à base de dinde hachée maigre. Avec moins de 300 calories par portion, ce piment copieux est une recette à essayer absolument.

Ingrédients

Préparation

Déposer les tomatillos, les poivrons poblano et les jalapenos sur une plaque à pâtisserie, côté coupé vers le bas.Broilez à 7,66 cm de la source de chaleur pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les peaux soient carbonisées.
Placez les poivrons dans un sac en plastique muni d'une fermeture à glissière et fermez-les. Laisser reposer 10 minutes.Enlevez et jetez les peaux.Placez les tomatillos et les poivrons dans le robot de cuisine et mélangez jusqu'à consistance lisse.Ajoutez le sel en remuant.
Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans un grand four hollandais.Ajouter la dinde et cuire comme indiqué sur l'emballage.Toujours cuire jusqu'à bien cuit, 70 degrés tel que mesuré par un thermomètre à viande.
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter le cumin et la coriandre. Incorporer le mélange de tomatillo et le bouillon. Amener le mélange à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 20 minutes. Incorporer les feuilles de coriandre.