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MAGGIEMAY84
Des pikelets (pancakes australiens)
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Ingrédients
Préparation
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Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
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Placez le lait, les œufs, le sucre, le beurre et la vanille au centre du mélange de farine.
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Battre jusqu'à consistance lisse et une consistance épaisse.
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Faire chauffer une poêle graissée à feu moyen-vif. Déposer la pâte par cuillère dans la poêle.
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Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
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Retourner les pickelets avec une spatule et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le dessous soit brun clair.
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Retirer du moule et placer sur un chiffon ou entre des couches d'essuie-tout pour refroidir.
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