Dessert aux fraises fraîches

Name: dessert aux fraises fraîches
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: CROÛTE:; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pacanes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des fraises fraîches, coupées en deux; GLAÇAGE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/4 litre d'eau; 3 cuillères à soupe de gélatine à la fraise; 2 cuillères à café de jus de citron; Crème fouettée

Chaque année, mon mari me rappelle la saison des fraises qui approche en demandant très tôt ce dessert. L'une de mes recettes originales, c'est accrocheur, mais tient bien en voyage.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine et les noix.Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.Pousser dans un plat graissé allant au four de 13 x 9 po. laisser refroidir complètement sur une grille
Dans un petit bol, crémer le beurre, le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Étendre sur la croûte; couvrir et refroidir
Pour le glaçage, mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une petite casserole 2-3 heures avant de servir. Incorporer l'eau jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement. Retirer du feu; incorporer la gélatine jusqu'à dissolution. Incorporer le jus de citron. Refroidir à feu tiède en remuant
Pendant ce temps, disposez les fraises sur la garniture.Placez le glaçage sur les baies.Faites refroidir jusqu'au moment de servir.Parnissez avec de la crème fouettée.