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Ravera
Dessert sauce framboise
Aussi jolie qu’une image, cette sauce dessert rouge rubis est un moyen facile d’habiller une glace à la vanille, un yogourt glacé ou un gâteau aux anges.Pourquoi ne pas mélanger un lot supplémentaire pour le congélateur friandises de dernière minute? Gusty Crum - Dover, Ohio
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Ingrédients
Préparation
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Dans un mélangeur, réduire les framboises en purée. Filtrer et jeter les graines en réservant le jus.
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Dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse. incorporer le jus de framboise et le sucre. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer la gelée et l'extrait.Chill.Serve sur la crème glacée.
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