Deux petits pains rapides

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède.Ajouter les flocons de pomme de terre, le sucre, le sel, les œufs, l'huile végétale, la poudre d'oignon et 1/4 litre de la farine.Battre jusqu'à consistance lisse. racler la pâte des parois du bol.
Couvrir et laisser lever la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle soit doublée, environ 20 à 30 minutes.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C) .Graisser légèrement Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin
Répartir la pâte dans un muffin graissé, en la remplissant à moitié plein. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte atteigne le sommet d'une tasse, ou environ 20 minutes.
Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 15 minutes.Servez immédiatement.