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Jennelle
Dinde cuite lente stroganoff
Je fais ce plat savoureux depuis plus de 30 ans. Parmi tous les plats à base de dinde que nous avons, c’est le préféré de la famille.Je peux le mettre dans ma mijoteuse avant de partir pour le travail et revenir à la maison pour un dîner chaud et délicieux.Servez sur des nouilles cuites, du riz, de la purée de pommes de terre ou, comme surprise, de la polenta. — Cindy Adams, Tracy, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Placez la dinde et l'oignon dans une cocotte de 5 litres. Dans un grand bol, fouettez la soupe, l'eau, l'ail, l'estragon, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité; verser sur le dessus. Cuire, à couvert, à feu doux 6-8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Retirer la dinde de la mijoteuse.Lorsque la viande est suffisamment froide pour être manipulée, retirez la viande des os; jeter les os.La viande hachée avec deux fourchettes.Introduire la crème sure dans le jus de cuisson; remettre la viande dans la mijoteuse. Servir avec des nouilles.
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