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Marnie
Dîner adobo hamburger à un pot
Mon ex-mari a grandi sur la côte du Pacifique et a souvent préparé ce plat. J'y vais de mémoire, mais j'aime ce plat simple et il est facile à nettoyer.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Boeuf haché maigre de 400 grammes
- 1 onion, diced
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 piment jalapeno frais, haché
- 1/4 litre de poivron rouge, coupé en fines allumettes
- 1/4 litre de poivron rouge, coupé en fines allumettes
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des carottes coupées en allumettes
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.Cuire le bœuf haché dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit complètement bruni, 5 à 7 minutes.Ajouter l'oignon, l'ail, le piment jalapeno, le poivron vert, le poivron rouge, les carottes, le brocoli , vinaigre de cidre, sucre, sauce Worcestershire, sauce soja, sel et poivre dans la casserole.Réduire le feu à moyen-doux; Laisser mijoter environ 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à perdre leur croquant.
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Incorporer les haricots verts environ 5 minutes avant de servir..
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