Dîner rapide de pâtes à la tomate, au basilic et à l'ail

Name: Dîner rapide de pâtes à la tomate, au basilic et à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de penne rigate; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 3 gousses d'ail émincées (ou plus si vous aimez l'ail comme moi); 1/2 litre de tomates cerises mûres, coupées en deux (environ 3/8 litre); 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge séché (ou plus si vous aimez les choses épicées); sel et poivre noir; fromage parmesan râpé

Nous faisons cela tout le temps quand nous avons juste besoin de mettre ensemble quelque chose de rapide. C'est très satisfaisant avec une salade et un bon verre de vin.Il est vraiment important que vous utilisiez des tomates cerises fraîches et savoureuses.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Pendant que les pâtes cuisent, faites revenir l'ail et les flocons de piment rouge dans l'huile d'olive à feu moyen.
Ne laissez pas l'ail brunir.
Après 2-3 minutes, éteignez le feu et ajoutez les tomates cerises à la poêle.
Lorsque les pâtes sont cuites et égouttées, ajouter le mélange de tomates, le basilic et bien mélanger.
Ajoutez du sel et du poivre à votre guise et servez garni de parmesan.