Double torte chocolat orange

Name: double torte chocolat orange
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de sucre; 2 gros œufs; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes); 2 cuillères à soupe d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la marmelade d'orange; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la marmelade d'orange; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 cuillères à soupe de cacao; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; REMPLISSAGE:; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la marmelade d'orange; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la marmelade d'orange; GLAÇAGE:; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes); Kumquats, facultatif

Cette torte impressionnante est doublement délicieuse avec du chocolat dans la pâte et le glaçage.La marmelade d'orange ajoute un peu d'acidité. - Nancy Mueller, Menomonee Falls, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Line un 8-in. plat de cuisson carré avec du papier sulfurisé; enduisez le papier avec un aérosol de cuisson et mettez de côté.
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Remuer à la vanille.Dans un petit bol, mélanger le sirop au chocolat, l'eau, la liqueur d'orange et le zeste d'orange. Combinez la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange en crème en alternance avec le mélange d'eau.
Verser dans le plat préparé. Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement.
Couper le gâteau en deux horizontalement; saupoudrer les bords coupés avec de la liqueur orange.Placez la couche inférieure, côté coupé vers le haut, sur une assiette de service; tartiner de marmelade.Recouvrir avec la couche restante, côté coupé.
Pour le glaçage, dans une casserole épaisse, mélanger la crème et le sirop de maïs.Amener à ébullition en remuant constamment.Enlever du feu.Incorporer les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient fondues.Laisser refroidir à la température ambiante; remuer jusqu'à consistance lisse.étaler sur le dessus du gâteau.Garnir de kumquats si désiré.