Dumplings au poulet et au levain

Name: dumplings au poulet et au levain
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du levain au levain; 2 litres d'eau bouillante; 2 litres d'eau bouillante; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 cuillères à soupe de graisse végétale, fondue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 boîte de crème de poulet; 170 litres d'eau; sel; 1/4 cuillère à café de poivre blanc; 1/4 de piment coupé; 2 -3 poulet cuit désossé, coupé en bouchées

Un bon changement par rapport au poulet et aux boulettes traditionnels. Un peu plus de travail, mais en vaut la chandelle.Peut facilement être augmenté pour accueillir plus de personnes.

Ingrédients

Préparation

Servir chaud.
Remuez constamment tout en ajoutant tous les autres ingrédients sauf le poulet.
Ajouter le poulet, verser dans une cocotte de 3 litres.
Dumplings: Dans un grand bol, bien mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
Combinez le lait, l'oeuf, le levain au levain et l'huile.
Ajouter les ingrédients secs en une fois, en remuant jusqu'à humidification.
Déposez la pâte de la cuillère à soupe dans de l'eau bouillante (plongez-la dans une cuillère bien chaude avant de déposer des boulettes à chaque fois pour que la pâte glisse facilement).
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Retirer avec une cuillère à égoutter, égoutter et placer sur le poulet cuit.
Cuire à découvert à 350 ° C pendant 10 minutes.
Serve hot.