Ebleskivers

Name: Ebleskivers
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 3 oeufs, séparés; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Crisco au beurre; sucre

c'est la recette que ma grand-mère utilisait toutes les vacances pour nous rendre ebleskivers et maintenant c'est la recette que j'utilise toutes les vacances pour la famille.Je ne sais pas combien cette recette en fait, mais je finis généralement par faire un double lot pour 6 personnes.I aime le mien avec de la gelée de mûre ou bien avec du sirop.

Ingrédients

Préparation

Battre les jaunes d'œufs, le sucre, le sel et le babeurre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Tamiser la levure et le bicarbonate de soude et mélanger.
Battre les blancs en neige.
Plier ensemble. Ne pas trop mélanger.
en utilisant votre casserole d’ebeleskiver, ajoutez environ 1 cuillerée à thé de crisco à chaque retrait et faites chauffer. Remplissez à peu près 0,66 chemin plein pour chaque retrait quand il est assez chaud ajoutez de la pâte (devrait commencer à griller), laissez cuire et continuez à ajouter du crisco sinon ils ne seront pas recouverts de sucre.

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