éclats de toffee

Name: éclats de toffee
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 2 cuillères à soupe d'argent cachous

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Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre en poudre

2 cuillères à soupe d'argent cachous

Préparation

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Incorporer le sucre et 2 c. À thé d'eau dans une casserole moyenne
Dissoudre le sucre à feu doux.
Porter à ébullition puis laisser bouillir sans remuer pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.
Verser le caramel sur le plateau, incliner le plateau pour étaler finement.
Saupoudrer de cachous, laisser refroidir pendant une heure.
Briser des fragments.