écrasement de pommes de terre aux tomates séchées

Name: écrasement de pommes de terre aux tomates séchées
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 284 grammes de pommes de terre; 2 cuillères à café d'huile d'olive tomate séchée au soleil, réservée dans le pot de tomates; 2 cuillères à café d'huile d'olive tomate séchée au soleil, réservée dans le pot de tomates; 1 cuillère à thé de margarine réduite en gras; 1/2 gousse d'ail, émincée; 1/4 cuillère à café de persil séché; 2,5 cm de sel; poivre (à la saison)

Ce soir, j’ai jeté tout cela ensemble sur un caprice de côtoyer un bon steak. J’ai apprécié les résultats, j’ai donc pensé que je le partagerais ici.

Ingrédients

Préparation

Coupez les pommes de terre en petits morceaux de la taille d'un pouce. Laissez les peaux.
Mettez dans une casserole d'eau bouillante et faites bouillir environ 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
Bien égoutter les pommes de terre et transférer dans un grand bol.
Ajouter les tomates, l'huile, la margarine, l'ail, le persil, le sel et le poivre dans le bol.
Utilisez un presse-purée pour écraser les pommes de terre et les tomates et continuez jusqu'à ce que tout soit combiné, mais que les pommes de terre soient écrasées plutôt que réduites en purée.
Servir.