écrou à micro-ondes fragile

Name: écrou à micro-ondes fragile
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 16
Ingredients: aérosol de cuisson sans bâton; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix de cajou ou Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix mélangées; 1 cuillère à café de margarine ou 1 cuillère à café de beurre; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

C’est un moyen très simple de fragiliser les noix, sans utiliser de thermomètre à bonbon ni effectuer aucun des tests sur scène. Un truc que j’utilise est de tapisser la plaque à biscuits de papier parchemin pour qu’il n’y ait aucune substance collante à enlever, puis à laver. .

Ingrédients

Préparation

Vaporiser la plaque à biscuits et la spatule en métal avec l’aérosol de cuisson.
Dans une tasse à mesurer en verre pouvant aller au micro-ondes, dans un bol ou un bol, mélanger le sucre, le sirop de maïs et le sel à l'aide d'une cuillère en bois.
Chauffer au micro-ondes à puissance élevée (100%) de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le sirop soit jaune pâle.
(LE SIROP DE BONBON EST TRÈS CHAUD. MANIPULER ATTENTIVEMENT; NE TOUCHEZ PAS LE MÉLANGE À CHAUD.) Ajoutez les noix.
Micro-ondes 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les noix soient légèrement dorées.
Incorporer immédiatement la margarine, la vanille et le bicarbonate de soude jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
Verser rapidement sur la plaque à biscuits préparée; étendre uniformément avec une spatule.
Cool; Casser en morceaux.
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.