Elle soupe de crabe je

Essayez cette soupe au crabe fabuleuse.Je suis sûr que vous allez l'adorer.Servez dans des bols à soupe chauffés et garnissez de crème sure, de brins de persil ou d'une pincée de paprika.

À l'aide d'une sauteuse, faites fondre 1 1/2 cuillère à soupe de beurre, à feu doux, et faites sauter les oignons.
À l'aide d'un double gril, faire fondre 1,5 cuillère à soupe de beurre.Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance homogène.
Combinez les oignons sautés et le mélange de farine dans une grande casserole. Ajoutez un bol d'un litre contenant du lait entier et remuez constamment jusqu'à ce que la soupe soit bien mélangée.
Ajouter la chair de crabe et les œufs et bien mélanger; ajouter le poivre et le macis et cuire lentement pendant 20 minutes.Ajouter Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant du lait et mélanger.
Retirer du feu et ajouter le vin.
Servir dans des bols à soupe réchauffés et garnir de crème sure, de brins de persil ou d'une pincée de paprika.