Enchilada à la crème de bœuf faible en gras

Name: enchilada à la crème de bœuf faible en gras
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert, haché; 2 gousses d'ail émincées; 8 tortillas de maïs coupées en deux; 1 haricot de style ranch, égoutté; 1 crème de champignons (298 grammes) non grasse, non diluée; 1 tomate Rotel (298 grammes) égouttée; 1 (35 grammes) paquet d'assaisonnement pour tacos; 8 tortillas de maïs coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure sans gras; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant un mélange de fromages mexicains à teneur réduite en matières grasses; 0,5 botte de coriandre fraîche hachée

Ce plat aide mes envies des saveurs mexicaines sans avoir le sentiment que je suis totalement décidé à manger plus sainement. Servir avec une salade fraîche et croquante et cuit à la four.

Ingrédients

Préparation

Faites dorer le bœuf avec les oignons, les poivrons et l'ail en remuant pour briser le bœuf.
Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Égouttez bien le mélange de viande.J'aime bien presser le mélange avec du papier essuie-tout pour éliminer le plus possible l'excès de graisse.
Remettre le boeuf dans la poêle.
Ajouter le maïs, les haricots, les tomates Rotel, la soupe, la crème sure et le mélange à tacos au bœuf et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Vaporiser un plat 13x9 avec un aérosol de cuisson.
Couche 8 moitiés de tortillas sur le fond du plat et recouvrir avec 0.5 du mélange de boeuf.Répétez la couche avec le reste de tortillas et le boeuf.
Cuire au four à 350 ° F pendant environ 30 minutes.
Retirer du four et garnir de fromage râpé.
Laisser reposer 5 à 10 minutes, puis garnir de coriandre fraîche hachée et servir.