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Rosidaisy
Enchilada de poulet vert
Très facile à faire! Tortillas à la farine fourrées au poulet et au fromage Monterey Jack, garnies de la sauce enchilada verte.Je fais du riz mexicain pour servir à part.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir, faites bouillir le poulet 25 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Égoutter, refroidir et déchiqueter.
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four.
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Remplissez chaque tortilla avec des quantités égales de poulet et de fromage, en réservant Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du fromage à garnir.Roulez des tortillas pour former des enchiladas.Arrangez les enchiladas dans le plat de cuisson préparé.Couvrez avec la sauce enchilada.
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Cuire au four enchiladas 30 minutes dans le four préchauffé. Couvrir du fromage réservé et poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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