Filet de porc havane à la mijoteuse

Name: filet de porc havane à la mijoteuse
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 6
Ingredients: 1 onion, sliced; Filet de porc 1,3 kg; 3 cuillères à soupe d'ail émincé; 130 litres de jus d'orange; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe d'écorce de citron râpé; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; Assaisonnement de 1 cuillère à soupe de gril (tel que Montreal Steak Seasoning®); 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre rouge moulu; 3 feuilles de laurier; 2 cuillères à soupe d'écorce de citron râpé

Ce plat a des saveurs vives et devient incroyablement facile avec l'aide d'une mijoteuse! Je suis venu avec cette recette avec les saveurs et le style de cuisson de la viande lentement, inspirée par mon ami de Cuba.

Ingrédients

Préparation

Disposer les tranches d'oignon au fond d'une cocotte minute. garnissez de filet de porc. Saupoudrez l'ail uniformément sur l'oignon et le porc.Pour le jus d'orange, le vinaigre et le jus de citron sur le porc.Saupoudrer le cumin, assaisonner, le sel, le poivron rouge, les feuilles de laurier et le zeste de citron sur le porc.
Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le porc soit très tendre, 6 à 7 heures. Pour le servir, trancher le filet en tranches d'un centimètre, disposer sur un plat et verser le jus sur le dessus.