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JANIS-RAINEYDAYGIRL
Enchiladas au boeuf et au riz
Quand il y a de jeunes enfants à la maison, vous voulez préparer des mets faciles à préparer.Chargés de bœuf haché, de fromage et d'un mélange de riz savoureux, ces enchiladas font bien l'affaire. Mais elles sont si bonnes que je les fais servir compagnie aussi. — Jennifer Smith, Colona, Illinois
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Ingrédients
Préparation
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Préparez le mélange de riz selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; égoutter. Incorporer le riz espagnol et 1/3 litre de sauce enchilada
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À l'aide d'une cuillère, versez une tasse d'une capacité de 170 ml contenant le mélange de boeuf au centre de chaque tortilla. Ajoutez chacune une cuillère à soupe de fromage; retrousser.
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Placer dans un plat de cuisson de 13 x 9 po non graissé. Ajouter le reste de la sauce enchilada et du fromage.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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