Enchiladas de boeuf de céto

Name: enchiladas de boeuf de céto
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 0,5 boîte (539 grammes) de sauce enchilada (telle que Las Palmas®); 397 grammes de rôti de boeuf finement tranché; 1 (454 grammes) paquet de fromage Monterey Jack râpé; 1 (454 grammes) paquet de fromage Monterey Jack râpé; 1/2 medium diced yellow onion (optional); 1 boîte (64 grammes) d'olives noires tranchées, égouttées (facultatif); 6 cuillères à soupe de crème sure

Enchiladas de bœuf céto à très faible teneur en glucides. J'achète généralement le rôti de bœuf tranché finement chez Costco®.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Versez un peu de sauce enchilada dans un plat allant au four, en recouvrant à peine le fond.
Étalez le rôti de bœuf sur une planche à découper. Coupez chaque tranche de la grosseur d’un taco. Recouvrez-la de fromage Cheddar et Monterey Jack. avec la sauce enchilada. Saupoudrer le reste du fromage, de l’oignon et des olives sur la sauce Enchilada.Couvrir le plat à four avec du papier aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15 minutes. Découvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les fromages soient bruns, environ 7 minutes de plus. Servir avec de la crème sure.