Enchiladas de boeuf ou végétariennes faciles

Name: enchiladas de boeuf ou végétariennes faciles
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 8 enchiladas, 8
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché maigre ou 240 g de boeuf haché végétarien; 2 cuillères à soupe de cumin moulu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la salsa chaude, utilisez une salsa épaisse (utilisez doux ou moyen si vous voulez moins de chaleur); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du fromage, déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la coriandre, haché grossièrement; 3 tortillas à la farine moyenne (environ un centimètre de large); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème sure, ordinaire ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant de la crème sure, léger; 2 avocats, tranchés

C'est un excellent dîner en semaine. Il faut un peu plus de 0,5 heure pour prendre place sur la table et utilise des ingrédients simples et faciles à trouver.J'ai trouvé la recette sur le site Web de Châtelaine Magazine.Il est également facile de couper la recette en deux.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit doré (environ 15 minutes).
Placez la viande, le cumin et le sel dans une grande poêle antiadhésive et faites-les cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent et en cassant la viande pour la rendre friable jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose ou de légume moulu (environ 5 minutes). Omettez le sel si vous utilisez un légume moulu rond.
Incorporer 1/4 litre de salsa et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Incorporer 0,5 du fromage et la moitié de la coriandre.
Placez une tortilla sur une planche à découper et placez une tasse d'une capacité de 190 ml contenant le mélange de viande au centre, parsemez d'une cuillère à soupe de crème sure et roulez bien.
Placer dans le plat à gratin, côté couture vers le bas, l'extrémité ouverte touchant le côté étroit du plat.
Placez 3 rouleaux à côté.
Remplissez l'autre moitié du plat avec les rouleaux restants.
Étendre les tortillas avec le reste de la tasse A d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure.
Garnir du reste de la salsa et saupoudrer de fromage.
Bake until cheese is golden (about 15 minute.
Saupoudrer du reste de coriandre.
Servir avec des avocats tranchés et de la crème sure.