Enchiladas de fruits de mer

Name: enchiladas de fruits de mer
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 200 grammes de chair de crabe fraîche; Crevettes de 100 grammes - pelées, déveinées et hachées grossièrement; 227 grammes de Colby; 6 tortillas à la farine (25 centimètres); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 1/2 cuillères à café de persil séché; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail

Ces enchiladas farcies au crabe et aux crevettes ont le même goût que celles servies dans un restaurant mexicain populaire de ma région.Mon mari les aime tout simplement.Après avoir saupoudré le fromage sur les enchiladas avant la cuisson, vous pouvez également garnir de tomates, de coriandre, de tranches d’olives ou de tout autre produit. autre garniture que vous appréciez.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans une grande poêle, faites sauter les oignons dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient transparents.Remportez la poêle du feu et incorporez la chair de crabe et les crevettes.Rassez le fromage et mélangez-en la moitié aux fruits de mer.Placer une grande cuillerée du mélange dans chaque tortilla.Roll Placez les tortillas autour du mélange et disposez les tortillas roulées dans un plat allant au four de 23x33 cm.
Dans une casserole à feu moyen-doux, mélanger la moitié et la moitié, la crème sure, une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, du persil et du sel d'ail.Le remuer jusqu'à ce que le mélange soit tiède et mélangé.Pour la sauce sur les enchiladas, et saupoudrer du fromage restant.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.