Enchiladas de haricots au bœuf

Name: enchiladas de haricots au bœuf
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; 1 medium onion, chopped; 1 pot (454 grammes) de salsa; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate; 1 à 2 cuillères à café de cumin moulu; 1/8 cuillère à café de sel à l'ail; 1 boîte (454 grammes) de haricots sautés; 12 tortillas de farine (20 cm), réchauffées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé, divisé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé, divisé; 2 boîtes (64 grammes chacune) d'olives mûres tranchées, égouttées, divisées

Cette recette de ce plat principal épicé est issue de ma collection de livres de cuisine de la Société de Secours rédigés par l'organisation féminine de notre église. - Gaylene Anderson, Sandy, Utah

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter. Incorporer la salsa, la sauce tomate, le cumin et le sel d'ail; cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud
Pendant ce temps, étendez 2 à 3 cuillères à soupe de haricots sautés sur chaque tortilla.Saupoudrez chacune de 1 cuillère à soupe de fromage cheddar, 1 cuillère à soupe de fromage Monterey Jack et 1 cuillère à soupe
Dans un plat allant au four graissé, saupoudrer du reste du fromage et des olives. Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.