Enchiritos (micro-repas mexicain)

Name: enchiritos (micro-repas mexicain)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Tortillas à la farine de 20 cm; 1 boîte (454 grammes) de haricots sautés; Boeuf haché maigre de 400 grammes; sauce taco (douce, moyenne ou piquante); 190 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar (ou plus, au goût) ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mélange mexicain, râpé (ou plus, au goût); sauce taco (douce, moyenne ou piquante); finely chopped onion; crème sure, option

Elles sont tellement rapides et faciles et absolument délicieuses. Un vrai favori de la famille. Chaque fois que je fais des tacos, je les prépare aussi, pour que tout le monde puisse en avoir un (ou plus): ceux-ci dans le four à 350 ° C pendant environ 15-20 minutes.

Ingrédients

Préparation

Servir avec des oignons hachés et de la crème sure pour garnir les fanes.
Égoutter et ajouter de l'eau et le mélange d'assaisonnement pour tacos.
Laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et gluant.
Enveloppez une pile de tortillas dans du papier ciré ou une pellicule plastique et placez-les sur une assiette allant au micro-ondes.
Chauffer pendant environ 45 secondes.
Tartinez chaque tortilla avec une grosse cuillère à soupe de haricots frits et environ 2 cuillerées à soupe de mélange de viande.
Enroulez le mieux possible (cette partie peut être salissante).
Placez-les côte à côte dans une cocotte ou un plat allant au four allant au micro-ondes.
Versez la sauce à tacos sur le dessus des enchiritos, puis saupoudrez de fromage.
Micro-ondes pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Serve with chopped onions and sour cream to garnish tops.