Entrée de saumon fumé et fromage à la crème.

Name: entrée de saumon fumé et fromage à la crème.
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de saumon fumé; 300 g de fromage à la crème; 1/2 cuillère à café de câpres; 1/4 cuillère à café de zeste de citron; 1/4 cuillère à café de zeste de citron; 1 teaspoon spring onions or 1 teaspoon chives; 1 cuillère à café de persil; 1/8 cuillère à café de sambal oelek ou 1 trait de sauce Tabasco

Ceci est ma propre invention et je l'utilise toujours comme une entrée délicieuse pour un dîner. Vous pouvez le faire à l'avance et il est beau dans l'assiette.

Ingrédients

Préparation

Tapisser 4 trous d'un moule à muffins (j'en utiliser un avec des muffins rectangulaires) d'une pellicule de plastique, en utilisant des morceaux individuels pour chaque trou.
Tapisser chaque ouverture avec les tranches de saumon fumé de manière à ce qu’elles se chevauchent et se chevauchent un peu.
Dans un petit mélangeur, mélanger le reste des ingrédients finement hachés (vous pouvez ajouter le reste de saumon).
Remplissez soigneusement le mélange de fromage à la crème dans le moule à muffins tapissé de saumon.
Réfrigérer au moins 4 heures.
Sortez le moule, déballez-le et décorez-le avec des rondelles de citron, des olives ou des craquelins.