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épinards méditerranéens et riz
 
 
6 PortionsPTM30 min

épinards méditerranéens et riz


de Kraft Foods.Si vous faites la recette en l'état, c'est plus d'épinards et moins de riz. Un bloc d'épinards congelés de 284 grammes fonctionne bien. Je préfère plus de riz, donc j'utilise moins d'épinards et va habituellement avec du riz brun. Les excellents ajouts à la fin comprennent: du poulet, des amandes grillées, des fruits secs, des herbes à votre goût et tout ce que votre cœur désire! Remarque: le temps de cuisson ne prend pas le temps de cuire le riz (vous pouvez utiliser du riz minute, un cuiseur à riz ou des plaques de cuisson - celui que vous préférez).

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Préparation

  1. Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, en omettant l'huile et le sel.
  2. Chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen.
  3. Ajouter l'huile et l'ail.
  4. Remuer jusqu'à ce que l'ail soit brun doré clair, environ 2 minutes.
  5. Ajouter les raisins secs et cuire 1 minute.
  6. Ajouter les épinards 1/3 à la fois, en mélangeant rapidement jusqu'à ce que chaque ajout commence à se faner.
  7. Ajouter le riz cuit, le poivron rouge, le fromage feta et le poivre.
  8. Brasser brièvement pour combiner et assaisonner avec du sel au goût.



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