Espadon persil-citron

Name: espadon persil-citron
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 steaks d'espadon (198 grammes chacun); 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais émincé, divisé; 80 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café d'ail émincé; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

Ce plat d’espadon a l’air impressionnant et il est facile à préparer - un gagnant dans mon livre! J'aime le fait que les repas soient organisés assez rapidement pour un repas familial en soirée, mais ils sont suffisamment spéciaux pour servir des invités le dimanche soir. - Nathan Leopold, Mechanicsburg, PA

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 ° .Placez le poisson dans un plat graissé de 13 x 9 po; saupoudrer de sel.Dans un petit bol, mélanger 60 litres de persil, l'huile, le jus de citron, l'ail et les flocons de piment; cuillère sur le poisson
Cuire au four, à découvert, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, en badigeonnant de temps en temps. Saupoudrer du reste du persil.

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