étonnante marinade au saumon

Name: étonnante marinade au saumon
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des feuilles de basilic frais, mal tassées; 3 cuillères à soupe de miel; 1 citron, jus; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'échalote hachée; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 0,5 cuillère à café de gingembre frais râpé; Filets de saumon de 1,3 kg

Cette marinade est idéale pour le saumon grillé.Il fonctionne bien avec toutes les coupes de saumon.Cependant, j’utilise généralement des filets de saumon.J’aime mieux le saumon royal, mais il fonctionne bien pour tout type de saumon frais Saumon.

Ingrédients

Préparation

Faites une casserole peu profonde avec une double couche de papier d'aluminium. Placez la casserole dans une grande plaque à pâtisserie.
Disposez les filets de saumon dans le plat en aluminium préparé, peau vers le bas. Mélangez dans un bol le basilic, le miel, le citron, l'huile, la sauce soja, l'échalote, la sauce Worcestershire et le gingembre. verser sur le saumon.Laisser le saumon mariner pendant 30 minutes à 2 heures.
Préchauffer le gril à feu moyen-doux.
Glisser le saumon dans le plat en aluminium de la plaque à pâtisserie sur le gril préchauffé. Couvrir le gril.
Cuire jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 20 minutes.