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Lilsargitty
Fagot de brie et de prosciutto
Essayez cette recette simple pour un hors-d'œuvre élégant ou un plat d'accompagnement gastronomique composé de fagots d'asperges enveloppés dans du prosciutto et garnis de brie fondu.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les asperges dans un sac en plastique refermable.
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Fouettez l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde dans un bol.Pourrissez les asperges dans le sac et répartissez-les uniformément.Mariner pendant 1 heure.
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Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).
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Couper les tranches de prosciutto en deux dans le sens de la longueur et les déposer sur une planche à découper.Enroulez un morceau de prosciutto autour de chaque botte pour créer 7 ou 8 liasses.Placez les bottes dans un plat à gratin centimétrique.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les asperges soient tendres, 14 à 16 minutes.
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Retirez le plat du four et mettez le four à griller.Placez une tranche de fromage Brie sur le dessus de chaque paquet et saupoudrez de noix concassées.Remettez au four et faites griller jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, environ 1 minute.
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Nutrition
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