Faire frire du pain et des tacos indiens

Name: faire frire du pain et des tacos indiens
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 80 litres d'eau; 200 grammes de boeuf haché maigre (90% maigre); 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos; 80 litres d'eau; huile de friture; 2 cuillères à soupe de laitue hachée; 2 cuillères à soupe de tomate hachée; 2 cuillères à soupe de salsa; 2 cuillères à soupe de crème sure

LaDonna Reed, de Ponca City, dans l'Oklahoma, a écrit: «Notre gendre est à moitié Comanche et Kiowa, et cette recette est semblable à celle qu'il utilise. Je l'ai réduite à deux."

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. incorporer de l'eau chaude pour former une pâte molle.Couvrir et laisser reposer pendant 1 heure.
Dans un petit poêlon, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; égoutter. Incorporer l'assaisonnement pour tacos et l'eau; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes.Maintenir au chaud.
Diviser la pâte en deux. Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion en un cercle de 4 po.
Dans un poêlon électrique, chauffez 1 po d'huile à 350 ° C. Faites griller les pains dans de l'huile chaude pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés; égoutter sur du papier absorbant. Garnir chaque mélange de viande, de laitue et de tomate. Servir avec de la salsa et de la crème sure.