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Mandi_in_Toronto
Faites-le frire, vous l'aimerez (revêtement pour le poisson)
Un merveilleux chef "ZAAR" du nom de AuntWoofieWoof m'a envoyé une partie de sa recette 73103 et j'avais hâte de l'essayer:) j'avais quelques tilapias et j'ai mélangé l'assaisonnement avec de la semoule de maïs et j'ai enrobage merveilleux.Pour obtenir le même goût que moi, veuillez utiliser l'assaisonnement mentionné dans cette description.Cette recette donnera suffisamment d'enrobage pour 2 morceaux.BTW, mon responsable de la sécurité a donné le nom correspondant à celui-ci .:) chauffage de l'huile. Soumis à "ZAAR" le 21 octobre.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le poisson dans un plat peu profond (comme un plat à tarte), couvrez-le de babeurre et laissez-le tremper environ 10 minutes.
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Pendant ce temps, dans un autre plat peu profond, mélanger l'assaisonnement et la semoule de maïs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis bien enrober le poisson des deux côtés.
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Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer.
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Ajouter le poisson dans la poêle en veillant à ne pas éclabousser d'huile chaude.
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Frire des deux côtés jusqu'à ce que le poisson se détache facilement, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
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