Farce au riz sauvage

Name: farce au riz sauvage
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 2 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes chacune); 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz à grain long non cuit; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de thym séché; 4 carottes moyennes, tranchées; 2 côtes de céleri hachées; 1 medium onion, chopped; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 200 grammes de champignons frais, tranchés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz à grain long non cuit; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé

"Bien qu'elle utilise beaucoup des mêmes ingrédients que les farces typiques, ma famille apprécie cette version car le riz sauvage donne une texture différente", explique Edie DeSpain, de Logan, dans l'Utah.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter le bouillon et l'eau à ébullition.Ajouter le riz sauvage, le sel et le thym.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes
Pendant ce temps, dans une autre casserole, faire revenir les carottes, le céleri et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter les champignons; faire sauter 5 minutes de plus.Mettez les légumes et le riz à grains longs dans le riz sauvage.Couvrez et faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.