Fettuccine alfredo aux crevettes et chair de crabe

Name: fettuccine alfredo aux crevettes et chair de crabe
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de crevettes bouillies et nettoyées; 100 grammes de beurre non salé, clarifié; 4 gousses d'ail émincées; sel et poivre; Un bol d'une contenance de 1 litre contenant de la crème à fouetter épaisse ou Un bol d'une contenance de 1 litre contenant un demi-demi; 113 grammes de parmesan; 400 grammes de crevettes bouillies et nettoyées; Chair de crabe en morceaux de 200 grammes, cartilage enlevé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil haché

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, faire sauter légèrement l'ail et le beurre - ne pas brûler.
Incorporer la crème à fouetter, réduire le feu à doux et continuer à remuer environ 2 minutes.
Ajouter le parmesan en remuant au bout d'environ 1 minute.
Disposer les crevettes et la chair de crabe sur les fettuccini et garnir de sauce Alfredo.
Décorer de persil haché.