Fettuccine alfredo aux crevettes et chair de crabe

Name: fettuccine alfredo aux crevettes et chair de crabe
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de crevettes bouillies et nettoyées; 100 grammes de beurre non salé, clarifié; 4 gousses d'ail émincées; sel et poivre; Un bol d'une contenance de 1 litre contenant de la crème à fouetter épaisse ou Un bol d'une contenance de 1 litre contenant un demi-demi; 113 grammes de parmesan; 400 grammes de crevettes bouillies et nettoyées; Chair de crabe en morceaux de 200 grammes, cartilage enlevé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil haché

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Ingrédients

400 grammes de crevettes bouillies et nettoyées
100 grammes de beurre non salé, clarifié
4 gousses d'ail émincées
Sel et poivre
Un bol d'une contenance de 1 litre contenant de la crème à fouetter épaisse ou Un bol d'une contenance de 1 litre contenant un demi-demi

113 grammes de parmesan
400 grammes de crevettes bouillies et nettoyées
Chair de crabe en morceaux de 200 grammes, cartilage enlevé
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil haché

Préparation

Dans une casserole, faire sauter légèrement l'ail et le beurre - ne pas brûler.
Incorporer la crème à fouetter, réduire le feu à doux et continuer à remuer environ 2 minutes.
Ajouter le parmesan en remuant au bout d'environ 1 minute.
Disposer les crevettes et la chair de crabe sur les fettuccini et garnir de sauce Alfredo.
Décorer de persil haché.