Fettuccine au basilic

Name: fettuccine au basilic
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Fettuccine non cuite de 227 grammes; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du yogourt nature sans gras (227 grammes); Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé ou 2 cuillerées à thé de basilic séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre blanc; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ces pâtes sont enrobées d'une sauce Alfredo épaisse que je prépare à partir de yogourt ordinaire. Cela permet de réduire la quantité de graisse de la sauce par rapport aux variétés achetées. Elissa Armbruster, Medford, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Cuire les fettuccines selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le yogourt, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre; mettre de côté
Dans une petite poêle antiadhésive, faire sauter l'ail dans l'huile pendant 1 minute ou jusqu'à tendreté. Égoutter les fettuccines; transférer dans un grand bol.Ajouter l'ail et l'huile; mélanger pour enrober.Ajouter le mélange de yaourt; mélanger jusqu'à ce que ce soit bien enrobé. Servir immédiatement.