Fettuccine d'écrevisses ii

Name: fettuccine d'écrevisses ii
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cuillères à soupe de beurre; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onion; 1 poivron vert haché; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Écrevisses pelées de 400 grammes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun; 1 grosse tomate, hachée; Fettuccini secs de 400 grammes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Cette recette est idéale pour les amateurs de «pâtes crémeuses». Les nouilles au fettuccine peuvent facilement être remplacées par des pâtes aux cheveux d'ange.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites revenir l'oignon vert, le poivron vert et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient opaques. Ajoutez de la farine et faites cuire pendant 7 minutes en brassant fréquemment.
Ajouter la viande d'écrevisses; couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Incorporer le fromage fondu moitié-moitié, l'assaisonnement Cajun et la tomato. Couvrir et laisser mijoter encore 20 minutes. Pendant ce temps, cuire les pâtes.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de 23x33 cm.
Mélanger la sauce et les pâtes et transférer dans le plat de cuisson préparé.Saupoudrer de parmesan et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.