Fettuccine gorgonzola aux tomates séchées

Name: fettuccine gorgonzola aux tomates séchées
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Fettuccine aux épinards de 227 grammes ou fettuccine tricolore de 227 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cottage sans gras; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yogourt nature; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du gorgonzola émietté; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; 113 grammes de tomates séchées au soleil (non emballées dans l'huile)

Ceci pour les personnes qui sont des amoureux confirmés du gorgonzola / fromage bleu. Si c'est vous, cela devrait vous exciter! Il est rapide et facile à préparer et très crémeux et riche, mais les ingrédients sans matières grasses vous permettent de l’apprécier sans culpabilité.

Ingrédients

Préparation

Couvrir les tomates avec de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles ramollissent. (5-10 min) Couper en fines lanières.
Cuire les pâtes selon les directives, bien égoutter et garder au chaud.
Pendant la cuisson des pâtes, mélanger le fromage cottage et le yogourt dans un mélangeur ou un robot ménager jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Chauffer le mélange de fromage cottage à feu doux.
Ajouter le gorgonzola et le poivre blanc en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Remettre les pâtes dans la casserole.
Ajoutez des tomates.
Verser le mélange de fromage sur les pâtes et les tomates et bien mélanger.
Sers immédiatement.