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Niki11784
Filet de boeuf à la sauce aux champignons et à l'ail
Savourez ces steaks de filet de bœuf copieux avec la sauce à la crème de champignons portabella crémeuse aux champignons Portabella Progresso ™ Recette Starters ™ - idéale pour le dîner.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif. Saupoudrer les biftecks avec 0,5 c. À thé de sel et 0,25 c. À thé de poivre.Faire cuire les steaks 4 à 6 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Réduire le feu à vif. Couvrir; cuire de 6 à 8 minutes à feu moyen-doux à moyen (ne pas trop cuire, le bœuf continuera à cuire debout). Retirer le bœuf du plat; couvrir pour garder au chaud.
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Augmenter le feu à moyen. Ajoutez le reste du beurre dans la poêle. Ajouter les champignons. Cuire 3 à 4 minutes en remuant une ou deux fois et en grattant les morceaux dorés jusqu'à tendreté. Ajouter le vin et la sauce de cuisson; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
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Servir la sauce aux champignons sur les steaks.
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Nutrition
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