Filet de boeuf à la sauce aux champignons et à l'ail

Name: Filet de boeuf à la sauce aux champignons et à l'ail
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 4 steaks de filet de bœuf (198 grammes) (3,75 centimètres d'épaisseur); 1 sachet (255 grammes) de sauce à cuisson aux champignons portabella Progresso ™ Recipe Starters ™; 4 gousses d'ail, hachées finement; 2 cuillères à soupe de vin blanc sec ou de bouillon de bœuf; 1 sachet (255 grammes) de sauce à cuisson aux champignons portabella Progresso ™ Recipe Starters ™

Savourez ces steaks de filet de bœuf copieux avec la sauce à la crème de champignons portabella crémeuse aux champignons Portabella Progresso ™ Recette Starters ™ - idéale pour le dîner.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif. Saupoudrer les biftecks avec 0,5 c. À thé de sel et 0,25 c. À thé de poivre.Faire cuire les steaks 4 à 6 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Réduire le feu à vif. Couvrir; cuire de 6 à 8 minutes à feu moyen-doux à moyen (ne pas trop cuire, le bœuf continuera à cuire debout). Retirer le bœuf du plat; couvrir pour garder au chaud.
Augmenter le feu à moyen. Ajoutez le reste du beurre dans la poêle. Ajouter les champignons. Cuire 3 à 4 minutes en remuant une ou deux fois et en grattant les morceaux dorés jusqu'à tendreté. Ajouter le vin et la sauce de cuisson; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
Servir la sauce aux champignons sur les steaks.