Filet de boeuf avec risotto crémeux

Si vous aimez les filets qui fondent dans la bouche et qui impressionneront votre famille ou vos invités, cette recette est faite pour vous! Cette recette simple me plaisait tellement. Une fois le filet cuit dans la marinade, tout le monde a retrouvé le chemin de la cuisine en suivant le nez…. Et c'est encore meilleur que ça ne sent! Le riz est légèrement crémeux et savoureux.J'ai trouvé la recette dans le magazine Kraft Food and Family Winter 2005. La recette fait appel au riz blanc Minute, cependant, j'ai utilisé du riz au jasmin biologique (préparé comme l'indique la recette du riz minute (ingrédients) - avec le temps ajusté et dans son propre pot - puis ajouté à la poêle de légumes) et cela a fonctionné parfaitement.La recette indique également d'utiliser la vinaigrette aux tomates séchées au soleil de Kraft, mais comme mon épicier ne porte pas cette vinaigrette au goût, j'ai utilisé la collection spéciale Kraft Poivron rouge rôti à l'italienne avec parmesan.